Search
25 ноября 2020
  • :
  • :

Экзотические овощи для теплиц: порадуйте себя и удивите своих соседей-дачников

В последнее время среди дачников все популярнее становятся необычные овощи. Хочется нашему человеку какой-то диковинки, чтобы удивить родных и соседей. Но многие экзоты очень теплолюбивы. И теплица для них – самое удачное место.

Экзотические овощи для теплиц: порадуйте себя и удивите своих соседей-дачников

Трихозант японский

Эта лиана поражает воображение даже самого искушенного огородника. Листья как у огурца. Но вот когда растение зацветает… Вид просто фантастический! Цветки не очень крупные, диаметром около 4 см, но вид у них настолько причудливый, что даже не верится, что они живые. Белые венчики похожи на снежинки с длинными нитевидными отростками. Что еще удивительно, под вечер они начинают издавать необыкновенно тонкий аромат дорогого парфюма с нотками жасмина.

Не менее экзотичны и плоды трихозанта. Они напоминают змей длинной до 1 м, скрученных в кольца и спирали. По мере созревания они обретают светлые полоски, вытягиваются под собственным весом и становятся очень нарядными: сначала покрываются оранжевыми пятнами, а потом целиком окрашиваются в оттенки апельсина.

Плоды трихозанта используют недозрелыми, зелеными, когда они весом 150–200 г. Хороши в отварном, жареном или маринованном виде. А можно есть сырыми – по вкусу они напоминают хрустящий огурец с нотками сладкого редиса. 

Созревает 80–90 дней.

Посев трихозанда на рассаду

Семена высевают на рассаду в стаканчики во второй половине апреля на глубину 2–3 см. Пока они прорастают, почва должна быть очень теплой, около 25 °С. В противном случае они сопреют и не взойдут. 

Схема посадки: расстояние между растениями – 50–60 см.

Экзотические овощи для теплиц: порадуйте себя и удивите своих соседей-дачников

Плоды трихозанда

Кокциния индийская

Когда издали смотришь на это необыкновенное растение, есть стойкое ощущение, что это плющ. Листья очень похожи. Но когда на лиане начинают созревать плоды, все сомнения развеиваются – растение буквально усыпано красными продолговатыми «огурчиками». Вкус у них, кстати, довольно интересный – сладковатый, с мучнистым привкусом. Они буквально тают во рту и их можно есть на десерт.

А вот «зеленцы» идеально подходят для консервации – по вкусу они очень похожи на соленые огурчики, но необычной формы.

А еще плоды можно жарить вместе с картошкой. Получается жареная картошечка с солеными огурчиками. Два в одном. С одной стороны вкус вполне себе классический, но вид необычный – вроде картофель в тарелке, а по вкусу и огурцы там же. Такое блюдо можно подавать даже на праздничный стол – гости точно будут удивлены!

Созревает 150–170 дней.

Посев кокцинии на рассаду

Семена высевают в марте, каждое в отдельный горшочек на глубину 1 см в легкую плодородную почву. В теплицу высаживают в середине мая. Можно и пораньше, но не скорее, чем почва прогреется до 15 °С. А чтобы ускорить этот процесс, тепличные грядки, где будет расти кокциния, в начале февраля можно накрыть прозрачной пленкой – под ней почва быстрее набирает нужную температуру.




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *